MACAJA  GIN NAVY STRENGTH

MACAJA GIN NAVY STRENGTH

Regular price €65,00
/
Tax included.

Le botaniche del gin MACAJA esprimono la biodiversita' del nostro territorio e sono una combinazione rara che misceliamo sapientemente per creare un gin unico dall'aroma inconfondibile. Il percorso per la ricerca delle botaniche inizia dal Piemonte sino alla Liguria . Questo viaggio ci ha condotti attraverso l'incantevole scenario che da sempre collega il Piemonte alla Liguria passando per le montagne : La Via del Sale  spettacolare rete di itinerari che collega le Alpi Piemontesi e Francesi al mar Ligure . Lungo questi percorsi abbiamo selezionato la maggior parte delle botaniche che concorrono a rendere unico il nostro gin . Poi siamo scesi verso il mare e ci siamo fatti sedurre dalla freschezza degli agrumi  : Il Chinotto , le arance del Pernabucco , i limoni di Gavenola . Approdati in liguria siamo stati avvolti da un ispirazione tanto forte quanto incorporea : Macaja una condizione meteo molto inconsueta che si verifica quando spira il vento di scirocco , il cielo e' coperto e l'umidita e' molto elevata . Dalla suggestione di questo evento atmosferico prende il nome il nostro gin " MACAJA " La sua identita' sfaccettata ma armonica , rimanda all'insieme equilibrato dell'ecosistema che caratterizza questa terra ancestrale di passaggio incontaminata e pura : la via del sale che porta al mare e dal mare arriva 

DISTILLAZIONE : in alambicco tradizionale in rame da 150 litri

GRADAZIONE : 57 % vol

CAPACITA' BOTTIGLIA : CL 50

 

AWARDS

2022 ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE . 85/100 POINTS

“Un gin slanciato con incredibili note sapide di funghi grigliati e pastinaca alla brace, sentori di brezza alpina, coriandolo e pino. Splendido nella sua complessità, dilaga sul palato, ma senza asperità, e offre a piene mani profumi complessi. Un gin caldo e sensuale, perfetto per essere degustato on the rocks o molto freddo in un Martini.”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Morbidezza e aroma deciso sorprendono al primo sorso!

Profumi e sapori dolci si fondono con note fresche di ginepro, cardamomo e agrumi.

Ideale liscio come digestivo a fine pasto, o se miscelato con altri ingredienti diventa il migliore alleato della cockteleria.

35 botanicals

Taste of Nature

Selected, untreated botanicals, molecular extractions, fresh flowers and citrus fruits, spices and fruit, are the essential elements that make Macaja such a special gin. During maceration, a very thin outer layer of the citrus fruits’ zest, the epicarp, gives freshness to the distillate. Citrus fruits from Liguria such as Pernambuco orange peel, lemon zest, together with juniper, lavender, eucalyptus leaves, peppermint, lemon verbena, lemon balm, chamomile and elderberry flowers are a rare combination that we expertly blend to create a unique gin with an unmistakable aroma.

Read

Recently viewed